Atablet’

L’atelier cuisine qui connecte

Prêt à cuisiner !

Le projet

ATABLET’ est un projet pilote porté par la Ville de Mougins sur un programme d’ateliers cuisines seniors connectés.
Lauréat du Prix conférence des financeurs lors de l’appel à manifestation d’intérêt : Hackathon « Restons connectés » porté par le département 06, le projet «ATABLET’» consiste à mettre en place des ateliers de cuisines pratiques (avec des recettes adaptées à la diététique des seniors par nos chefs des cuisines municipales et des chefs extérieurs) associés à un apprentissage des outils connectés ciblé sur l’utilisation et l’accès à des informations culinaires.
Ainsi, chaque mois des ateliers cuisines pratiques sont dispensés dans nos cuisines municipales à destination de nos seniors, et tous les 3 mois des ateliers numériques autour de thèmes de la cuisine (« le sucre », « le gras », « les étiquettes », « les modes de cuissons », …) sont dispensés dans nos espaces seniors.

De plus, le projet permet la création d’un outil connecté (site web www.ATABLET.fr) permettant de partager les recettes effectuées par les chefs lors des ateliers pratiques (recettes écrites, vidéos, …) et un espace dédié à l’échange de recettes personnelles.

ATABLET’ vous accompagne de la tablette à la table

Le fonctionnement

01

De l'atelier cuisine,

1 FOIS PAR MOIS

  • 10 seniors
  • 1 chef municipal dans une cuisine municipale
  • des recettes adaptées

POUR CUISINER, BIEN MANGER ET PARTAGER

02

Aux ateliers numériques,

1 FOIS TOUS LES 3 MOIS

  • 20 seniors
  • 1 professeur d’informatique dans un espace municipal
  • des sujets autour de la cuisine

POUR SE CONNECTER, APPRENDRE, DÉCOUVRIR

03

jusqu'à chez vous.

Un site internet reprenant toutes les recettes et astuces réalisées dans les ateliers cuisines, ainsi qu’un espace pour partager vos recettes et créer un livret de cuisines seniors Mouginois.

Les dernières recettes du moment !

Recettes

Pâte sablée – Atelier juin

Pour : 1 pâte Difficulté : Facile Préparation : 15 min Cuisson : 15 min Ingrédients : 250 g farine 120 g beurre 1 œuf 80 g sucre 1 pincée de sel Préparation : Verser la farine et le sel dans un...

Tarte aux fraises – Atelier juin

Pour : 6 personnes Difficulté : Modérée Préparation : 1h Cuisson : 25 min Ingrédients : 1 pâte sablée sucrée 250 ml de lait entier 1 càc d‘arôme vanille 1 jaune d’œuf 30 g de farine 250 g de fraises...

Clafoutis aux fruits – Atelier mai

Pour : 8 personnes Difficulté : Facile Préparation : 20 min Cuisson : 30 min Ingrédients : 1 càc d'arôme de vanille 4 œufs 90 g de sucre 130 g de farine 300 g de lait 30 g de beurre fondu 100 g de...

Pâte brisée sucrée – Atelier mai

Pour : 1 pâte Difficulté : Facile Préparation : 15 min Cuisson : 15 min Ingrédients : 300 g de farine 150 g de beurre 1 pincée de sel 2 CS de sucre 1 petit verre d’eau Préparation: Mélanger la...