Atablet’
L’atelier cuisine qui connecte
Prêt à cuisiner !
Le projet

ATABLET’ est un projet pilote porté par la Ville de Mougins sur un programme d’ateliers cuisines seniors connectés.
Lauréat du Prix conférence des financeurs lors de l’appel à manifestation d’intérêt : Hackathon « Restons connectés » porté par le département 06, le projet «ATABLET’» consiste à mettre en place des ateliers de cuisines pratiques (avec des recettes adaptées à la diététique des seniors par nos chefs des cuisines municipales et des chefs extérieurs) associés à un apprentissage des outils connectés ciblé sur l’utilisation et l’accès à des informations culinaires.
Ainsi, chaque mois des ateliers cuisines pratiques sont dispensés dans nos cuisines municipales à destination de nos seniors, et tous les 3 mois des ateliers numériques autour de thèmes de la cuisine (« le sucre », « le gras », « les étiquettes », « les modes de cuissons », …) sont dispensés dans nos espaces seniors.
De plus, le projet permet la création d’un outil connecté (site web www.ATABLET.fr) permettant de partager les recettes effectuées par les chefs lors des ateliers pratiques (recettes écrites, vidéos, …) et un espace dédié à l’échange de recettes personnelles.
ATABLET’ vous accompagne de la tablette à la table
Le fonctionnement
01
De l'atelier cuisine,
1 FOIS PAR MOIS
- 10 seniors
- 1 chef municipal dans une cuisine municipale
- des recettes adaptées
POUR CUISINER, BIEN MANGER ET PARTAGER
02
Aux ateliers numériques,
1 FOIS TOUS LES 3 MOIS
- 20 seniors
- 1 professeur d’informatique dans un espace municipal
- des sujets autour de la cuisine
POUR SE CONNECTER, APPRENDRE, DÉCOUVRIR
03
jusqu'à chez vous.
Un site internet reprenant toutes les recettes et astuces réalisées dans les ateliers cuisines, ainsi qu’un espace pour partager vos recettes et créer un livret de cuisines seniors Mouginois.
Les dernières recettes du moment !
Recettes
La pissaladière – Recette de Christiane
Pour : 4 personnes Difficulté : très facile Préparation : 20 min Cuisson : 25 min Ingrédients : Une pâte (pain ou pizza) Huile d'olive 1 kg d'oignons Anchois à l'huile Olives noires Herbes de...
Pâte sablée – Atelier juin
Pour : 1 pâte Difficulté : Facile Préparation : 15 min Cuisson : 15 min Ingrédients : 250 g farine 120 g beurre 1 œuf 80 g sucre 1 pincée de sel Préparation : Verser la farine et le sel dans un...
Tarte aux fraises – Atelier juin
Pour : 6 personnes Difficulté : Modérée Préparation : 1h Cuisson : 25 min Ingrédients : 1 pâte sablée sucrée 250 ml de lait entier 1 càc d‘arôme vanille 1 jaune d’œuf 30 g de farine 250 g de fraises...
Clafoutis aux fruits – Atelier mai
Pour : 8 personnes Difficulté : Facile Préparation : 20 min Cuisson : 30 min Ingrédients : 1 càc d'arôme de vanille 4 œufs 90 g de sucre 130 g de farine 300 g de lait 30 g de beurre fondu 100 g de...
Pâte brisée sucrée – Atelier mai
Pour : 1 pâte Difficulté : Facile Préparation : 15 min Cuisson : 15 min Ingrédients : 300 g de farine 150 g de beurre 1 pincée de sel 2 CS de sucre 1 petit verre d’eau Préparation: Mélanger la...
Fleur à la pomme – Atelier intergénérationnel avril
Pour : 10 par personne Difficulté : Modérée Préparation : 1h Cuisson : 18 min Ingrédients : 1 pâte brisée maison 3 pommes 3 CS de sucre de canne 1 jaune d’œuf Préparation: Préchauffer votre four à...