Atablet’

Ingrédients :

• 250 g farine
• 120 g beurre
• 1 œuf
• 80 g sucre
• 1 pincée de sel

Préparation :

1. Verser la farine et le sel dans un saladier puis ajouter le beurre coupé en dés. Lorsqu’il est bien incorporé, faire un puits au centre puis ajouter l’œuf entier et le sucre.
2. Mélanger le tout du bout des doigts sans trop travailler la pâte puis former une boule.
3. Enrouler la pâte en boule et réserver-la au frais.