Atablet’
L’atelier cuisine qui connecte
Prêt à cuisiner !
Le projet

ATABLET’ est un projet pilote porté par la Ville de Mougins sur un programme d’ateliers cuisines seniors connectés.
Lauréat du Prix conférence des financeurs lors de l’appel à manifestation d’intérêt : Hackathon « Restons connectés » porté par le département 06, le projet «ATABLET’» consiste à mettre en place des ateliers de cuisines pratiques (avec des recettes adaptées à la diététique des seniors par nos chefs des cuisines municipales et des chefs extérieurs) associés à un apprentissage des outils connectés ciblé sur l’utilisation et l’accès à des informations culinaires.
Ainsi, chaque mois des ateliers cuisines pratiques sont dispensés dans nos cuisines municipales à destination de nos seniors, et tous les 3 mois des ateliers numériques autour de thèmes de la cuisine (« le sucre », « le gras », « les étiquettes », « les modes de cuissons », …) sont dispensés dans nos espaces seniors.
De plus, le projet permet la création d’un outil connecté (site web www.ATABLET.fr) permettant de partager les recettes effectuées par les chefs lors des ateliers pratiques (recettes écrites, vidéos, …) et un espace dédié à l’échange de recettes personnelles.
ATABLET’ vous accompagne de la tablette à la table
Le fonctionnement
01
De l'atelier cuisine,
1 FOIS PAR MOIS
- 10 seniors
- 1 chef municipal dans une cuisine municipale
- des recettes adaptées
POUR CUISINER, BIEN MANGER ET PARTAGER
02
Aux ateliers numériques,
1 FOIS TOUS LES 3 MOIS
- 20 seniors
- 1 professeur d’informatique dans un espace municipal
- des sujets autour de la cuisine
POUR SE CONNECTER, APPRENDRE, DÉCOUVRIR
03
jusqu'à chez vous.
Un site internet reprenant toutes les recettes et astuces réalisées dans les ateliers cuisines, ainsi qu’un espace pour partager vos recettes et créer un livret de cuisines seniors Mouginois.
Les dernières recettes du moment !
Recettes
Génoise roulée à la fraise – Atelier mars
Pour : 6 - 8 personnes Difficulté : Difficile Préparation : 1h Cuisson : 30 min Ingrédients : 90 g de farine 5 œufs 50 g de sucre 70 g de sucre 50 g d'huile de colza 50 ml de lait 1 demi cuillère à...
Pizza
Pour : 6 personnes Difficulté : Modérée Préparation : 20 min Cuisson : 30 min Ingrédients : 500g de farine 250ml d’eau 1 cuillère à café de sel 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 sachet de levure...
Gressins aux herbes
Pour : 2 personnes Difficulté : Facile Préparation : 15 min Cuisson :15 min Ingrédients : 125 g de farine 1/2 sachet de levure boulangère 1 petit verre d'eau 25 ml d'huile d'olive Sel Herbes de...
Sauce pesto
Pour : 3 personnes Difficulté : Facile Préparation : 15 min Ingrédients : 30 feuilles de basilic 20 g de pignons de pin 3 cuillères à soupe de parmesan 1 gousse d'ail 3 cuillères à soupe d'huile...
Tiramisu inratable
Pour : 2 personnes Difficulté : Facile Préparation : 25 min Refroidir : 30 min Ingrédients : 1 œuf 20 g de sucre roux 100 g de mascarpone 10 biscuits cuillères ou spéculoos 130 g de pépites de...
Cookies gourmands
Pour : 10 cookies Difficulté : Facile Préparation : 15 min Cuisson :13 min Ingrédients : 225 g de farine 110 g de beurre 40 g de sucre blanc 40 g de sucre roux 130 g de pépites de chocolat 1 œuf 1...