Atablet’
L’atelier cuisine qui connecte
Prêt à cuisiner !
Le projet

ATABLET’ est un projet pilote porté par la Ville de Mougins sur un programme d’ateliers cuisines seniors connectés.
Lauréat du Prix conférence des financeurs lors de l’appel à manifestation d’intérêt : Hackathon « Restons connectés » porté par le département 06, le projet «ATABLET’» consiste à mettre en place des ateliers de cuisines pratiques (avec des recettes adaptées à la diététique des seniors par nos chefs des cuisines municipales et des chefs extérieurs) associés à un apprentissage des outils connectés ciblé sur l’utilisation et l’accès à des informations culinaires.
Ainsi, chaque mois des ateliers cuisines pratiques sont dispensés dans nos cuisines municipales à destination de nos seniors, et tous les 3 mois des ateliers numériques autour de thèmes de la cuisine (« le sucre », « le gras », « les étiquettes », « les modes de cuissons », …) sont dispensés dans nos espaces seniors.
De plus, le projet permet la création d’un outil connecté (site web www.ATABLET.fr) permettant de partager les recettes effectuées par les chefs lors des ateliers pratiques (recettes écrites, vidéos, …) et un espace dédié à l’échange de recettes personnelles.
ATABLET’ vous accompagne de la tablette à la table
Le fonctionnement
01
De l'atelier cuisine,
1 FOIS PAR MOIS
- 10 seniors
- 1 chef municipal dans une cuisine municipale
- des recettes adaptées
POUR CUISINER, BIEN MANGER ET PARTAGER
02
Aux ateliers numériques,
1 FOIS TOUS LES 3 MOIS
- 20 seniors
- 1 professeur d’informatique dans un espace municipal
- des sujets autour de la cuisine
POUR SE CONNECTER, APPRENDRE, DÉCOUVRIR
03
jusqu'à chez vous.
Un site internet reprenant toutes les recettes et astuces réalisées dans les ateliers cuisines, ainsi qu’un espace pour partager vos recettes et créer un livret de cuisines seniors Mouginois.
Les dernières recettes du moment !
Recettes
Crumble aux fruits
Pour : 2 personnes Difficulté : Facile Préparation : 15 min Cuisson : 30 min Ingrédients : 1 pomme 1 poire 70 g de farine 40 g de beurre 30 g de sucre Préparation: 1. Préchauffer le four à 180°C. 2....
Champignons farcis
Pour : 2 personnes Difficulté : Facile Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Ingrédients : 4 champignons de Paris 2 tranches de jambon 1 jaune d’œuf 1 échalote 25 g de fromage râpé Persil...
Biscuits sablés au beurre
Pour : 20 sablés Difficulté : Facile Préparation : 30 min Cuisson : 10 min Ingrédients : 150 g de farine 60 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 75 g de beurre 1 oeuf 1...
Crème aux œufs à la vanille
Pour : 2 personnes Difficulté : Facile Préparation : 20 min Cuisson : 30 min Ingrédients : 350 ml de lait 1 sachet de sucre vanillé 2 oeufs 45 g de sucre Préparation :...
Crumble de légumes au sarrasin
Pour : 2 personnes Difficulté : Facile Préparation : 25 min Cuisson : 25 min Ingrédients : 250 g de courges 250 g de patates douces 130 g de haricots blancs 50 g de sarrasin...